Le sirop d’orgeat et les vertus de l’amande
Août21

Le sirop d’orgeat et les vertus de l’amande

préparation du sirop d’orgeat

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Bleu,blanc, jaune…le pastis fait sa révolution
Juil14

Bleu,blanc, jaune…le pastis fait sa révolution

Dès l’antiquité, on consommait une liqueur d’anis et de badiane semblable au pastis actuel ; bien plus pour des vertus médicinales plutôt que pour une consommation normale.

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Quelques recettes avec des plantes dépuratives
Juil02

Quelques recettes avec des plantes dépuratives

  – PLANTES DEPURATIVES: – Racine de Bardane 200 gr. – Racine de Patience 50 gr. – Racine de Fraisier 50 gr. – Racine de Douce-amère 100 gr. – Racine de Saponaire 100 gr. Faire bouillir une poignée dans un litre et demi d’eau pendant vingt minutes, 2 ou 3 tasses par jour avant chaque repas.     – PLANTES DEPURATIVES (Impétigo des enfants): – Pensée sauvage (plante entière)...

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Les sirops fait maison
Juin26

Les sirops fait maison

  Quelques recettes d’un autre temps,   –  SIROP DE GUIMAUVE : – Racine de Guimauve incisée 50 gr. – eau froide 300 gr. Faites macérer pendant 12 heures, passez sans expression et mêlez avec sirop simple 1,5 Kg. Faites cuire et utiliser un densimètre jusqu’à ce qu’il marque 1,26 D, passez. Un sirop adoucissant, émollient, permet de combattre la constipation, à l’origine des maladies de peau . –...

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LES  NEUF VERTUS DE L’AVOCAT
Juin25

LES NEUF VERTUS DE L’AVOCAT

  L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des lipides. Ce gras lui donne sa saveur douce et singulière, tout en nous apportant une dose riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé. Le mot avocat vient de l’espagnol « aguacate », lui-même tiré du mot nahuatl « abuacatl » qui signifie…. – attention aux âmes sensibles – testicule! Et oui, car à l’époque, on jugeait...

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Avec le Laurier,mettez du soleil dans votre assiette
Juin13

Avec le Laurier,mettez du soleil dans votre assiette

    Historique :   Plante vénérée à l’époque Romaine, en grande partie dédiée au dieu Appollon, le Laurier était considéré comme le symbôle du soleil. Arbre de paix comme l’olivier, nos ancêtres pensaient qu’il protégeait de la foudre… A Rome, on agitait des rameaux de Laurier en signe de joie. Ses branches décoraient le jardin des empereurs et des grands pontifes. On en plaçait également sur la statue de Jupiter...

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Préparation de la confiture d’abricots
Juin05

Préparation de la confiture d’abricots

La Confiture est une préparation de fruits frais et de sucre cuits ensemble et dont le sucre assure la conservation.

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Comment utiliser les plantes
Mai29

Comment utiliser les plantes

voici les quatre sortes de préparations pour utiliser les plantes

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