Les sirops fait maison
Juil20

Les sirops fait maison

  Quelques recettes d’un autre temps,   –  SIROP DE GUIMAUVE : – Racine de Guimauve incisée 50 gr. – eau froide 300 gr. Faites macérer pendant 12 heures, passez sans expression et mêlez avec sirop simple 1,5 Kg. Faites cuire et utiliser un densimètre jusqu’à ce qu’il marque 1,26 D, passez. Un sirop adoucissant, émollient, permet de combattre la constipation, à l’origine des maladies de peau . –...

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le surgelé à l’ancienne
Juil18

le surgelé à l’ancienne

Regardez d’un œil nouveau vos bacs à glaçons, leur forme et leur contenance vous surprendront à plus d’un titre.

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Bleu,blanc, jaune…le pastis fait sa révolution
Juil09

Bleu,blanc, jaune…le pastis fait sa révolution

Dès l’antiquité, on consommait une liqueur d’anis et de badiane semblable au pastis actuel ; bien plus pour des vertus médicinales plutôt que pour une consommation normale.

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Clin d’oeil au Gendarme de saint-Tropez
Juil07

Clin d’oeil au Gendarme de saint-Tropez

  Le Gendarme de Saint-Tropez est un film comique franco-italien réalisé par Jean Girault, sorti en 1964. Au début des années 1960, après avoir eu affaire à des gendarmes assez nonchalants en poste à Saint-Tropez, Richard Balducci imagine une comédie opposant un gendarme zélé à une brigade de gendarmes débonnaires. Le scénario est écrit par Jacques Vilfrid, Richard Balducci et Jean Girault. Le film raconte les aventures de...

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En juillet,  met ton blé dans ton grenier
Juil06

En juillet, met ton blé dans ton grenier

En ce mois de juillet, période de l’année consacrée aux travaux de la moisson, la répartition des différentes tâches était orchestrée de manière particulière.

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Glace à la crème et à la vanille
Juil05

Glace à la crème et à la vanille

Mettez 350 grammes de sucre à fondre dans un litre de lait, faites bouillir, retirez de côté, ajoutez une gousse de vanille

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La Pétanque ou art de s’en tenir au carreau
Juil03

La Pétanque ou art de s’en tenir au carreau

Du provençal « pé » (pied) et « tanco » (fixé au sol), notre sport national a fait couler beaucoup de salive

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La rue des Teinturiers à l’aube de l’histoire d’Avignon
Juil02

La rue des Teinturiers à l’aube de l’histoire d’Avignon

Cette rue a été, du XIVe siècle au XIXe siècle, le siège d’une intense activité manufacturière

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